Nghe có vẻ bất ngờ, nhưng cheesecake có thể được coi là một trong những món tráng miệng lâu đời nhất còn tồn tại. Theo ghi chép, người Hy Lạp cổ đại đã làm một loại bánh từ phô mai nghiền mịn trộn với mật ong và bột mì, sau đó đem nướng trên đá nóng. Loại bánh này không chỉ dùng để ăn mà còn được phục vụ như món tăng lực cho các vận động viên tại Thế vận hội Olympic đầu tiên năm 776 TCN! 

Bạn có biết ngày 30/7 hằng năm được gọi là Ngày Quốc tế Cheesecake không? Dù không phải một ngày lễ chính thức, nhưng đây lại là dịp ngọt ngào mà những người yêu thích món bánh phô mai trên khắp thế giới cùng nhau tôn vinh “nữ hoàng tráng miệng” này. Ngày 30/7 trở thành một “lễ hội ẩm thực” do chính cộng đồng yêu bánh tạo nên, lan tỏa qua mạng xã hội, tiệm bánh, và cả những thương hiệu nổi tiếng. Một chiếc bánh nhỏ, nhưng mang theo cả đam mê và sáng tạo – bạn sẽ ăn mừng ngày đặc biệt này thế nào?

(Sưu tầm)